Victoria Arduino Mythos MYG85 gravimetrikus kávédaráló

Victoria Arduino Mythos MY85 (Gravimetric)

A Victoria Arduino bemutatja az iparág legfontosabb kávédarálójának legújabb, játékmegváltoztató verzióját - a Mythos One-t.

Ami már eddig is lenyűgöző technológiai darab volt, most egy hatalmas frissítést kapott, és tovább erősítette a Victoria Arduino piacvezető pozícióját.

Ez a MY75 család nagyobb testvére, nagyobb őrlő késpárral, nagy forgalmú helyszínekre tervezve.

Adagolási rendszer opciók

Választhatsz időzített vagy gravimetrikus (súly alapú) adagolás között.

Továbbfejlesztett karbantartási dizájn

Az előző verzió frissítése, amely könnyű hozzáférést biztosít az őrlő késpárhoz és a csomótörőhöz.

Intuitív érintőképernyős vezérlés

Könnyen kezelhető hozzáférés 3 adagolási programhoz, nyelvekhez, élő módhoz és hőmérséklet-szabályozáshoz.

Kiváló Clima Pro hőmérséklet-szabályozás

Most 30-50°C között szabályozhatod a hőmérsékletet, ellensúlyozva a környezeti hőingadozásokat.

85 mm-es lapos acél őrlő késpár

Idő- vagy súlyalapú adagolás

Zárolt vagy Barista vezérlési beállítások

Nagyméretű dupla ventilátorok a jobb hőmérséklet-szabályozásért

Minimális hulladék a pontos adagolásnak, hőmérséklet-szabályozásnak és tisztításnak köszönhetően.

Automatikus tárázás és prediktív tanulás a MYG85 (gravimetrikus) verzióban.

Az eredeti Mythos One 2013-ban jelent meg, és megteremtette a fejlett eszpresszóőrlés etalonját, magasabb szintre emelve a világ minőségi kávéval foglalkozó vállalkozásainak elvárásait. A konzisztenciával, elosztással, teljesítménnyel és túlmelegedéssel kapcsolatos problémák jelentősen javultak, ami valódi áttörést jelentett sok komoly eszpresszó-szakember számára.

Kilenc évvel később a Nuova Simonelli, azaz a Victoria Arduino bemutatja a régóta várt Mythos MY sorozatot, amely tartalmazza a standard, időzített 75 mm-es és 85 mm-es verziókat, valamint a 75 mm-es és 85 mm-es gravimetrikus (súly alapján őrlő) változatokat.

Ez a termék a 85 mm-es verzióra vonatkozik, időzített és gravimetrikus adagolási opcióval.

Miért érdemes Mythos MY85-öt vagy MYG85-öt választani?

Kiváló minőségű és precíz eszpresszót biztosít, amelyet nemzetközileg is elismernek a kávé világában.

Az eszpresszót körülbelül 4-4,5 g/másodperc sebességgel őrli, így egy 17 g-os adag mindössze kb. 3,7 másodperc alatt készül el - vagyis rendkívül gyors.

A Clima Pro kamrának köszönhetően lenyűgöző hőmérséklet-szabályozást kínál, ellensúlyozva a környezeti hőingadozásokat, amelyek befolyásolják az őrlés konzisztenciáját. Nagyon meleg vagy nagyon hideg a kávézód? Ez a funkció segít leküzdeni ezt a kihívást.

Könnyen használható és karbantartható, mind a tisztítás, mind a szerviz szempontjából.

Beállítható standard felhasználói és barista módra is, így szabályozhatod, hogy a felhasználók milyen mértékben férhetnek hozzá a géphez.

Működési rendszere minimális hulladékot eredményez az igény szerinti adagolásnak, a hőmérséklet-szabályozásnak és a könnyű kezelhetőségnek köszönhetően.

Miben nyújt többet a MYG85 a MY85-höz képest?

Lehetőséget ad a súly alapú őrlésre az időalapú helyett (ami be- és kikapcsolható). Ez igazi áttörést jelent a precíziós és nagy forgalmú beállítások esetében.

Egy önmagát tanuló rendszerrel működik, amely folyamatosan korrigálja az adagolási mennyiségeket.

Automatikusan tárázódik, amint a szűrőkart behelyezed a tartóba, így azonnal készen áll a kávé adagolására.

Mi változott az eredeti Mythos One-hoz képest?

Mindkét ventilátor most már a hátsó részen található, így a darálók egymás mellett helyezhetők el.

A tartály kialakítását úgy módosították, hogy a szemek maguktól hátracsúsznak, míg a korábbi verziónál kézi beavatkozásra volt szükség.

A tisztítási folyamat most jóval egyszerűbb: mindössze 2 nagy csavart kell eltávolítani az őrlő késpár eléréséhez.

A csomótörőhöz való hozzáférés is frissült, hasonlóan 2 csavarral oldható meg a tisztítás vagy csere.

A Clima Pro hőmérséklet-szabályozás is frissült: a korábbi rögzített 40°C helyett most 30-60°C között állítható.

A gravimetrikus verziók 3 különböző beállítást is tárolhatnak a súly alapú őrléshez, amelyek az elülső érintőképernyőn keresztül érhetők el.

Az érintőképernyő jelentősen fejlődött, elegánsabb és prémiumabb kivitelt kapott. A gombok érzékenysége javult, a menüpontok pedig intuitívak. Ezek közé tartozik a gravimetrikus funkció ki-/bekapcsolása, a Clima Pro kamra hőmérsékletének módosítása, valamint 3 különböző adagolási program beállítása.

A szűrőkar-tartó most univerzális, így minden márkához illeszkedik, beleértve a La Marzocco gépeket is.

Kinek ajánlott?

Nagy forgalmú kávét kiszolgáló vállalkozásoknak.

Azoknak a vállalkozásoknak, amelyek kiemelkedő konzisztenciára törekszenek.

Specialty kávéval foglalkozó vállalkozásoknak, amelyek szeretnék tovább fejleszteni kínálatukat.

Baristáknak, akik a lehető legjobb eszközökkel szeretnének dolgozni.

Vállalkozásoknak, amelyek szeretnék kihasználni a súly alapú őrlés technológiájának előnyeit.

- Őrlő késpár mérete: 85mm

- Őrlő késpár típusa: titán

- Tartály mérete: 1,5 kg

- Beállítás: Fokozatmentes, mikrometrikus finomhangolás

- Programok: 3 programozható adag

- Adagolás: Igény szerint

- Szűrőkar-tartó: Igen (univerzális)

- Vezérlés: Érintőképernyős kijelző

- Számlálók: Teljes és részleges

- Szerkezet: Edzett acél

- Kivitel: Fehér vagy fekete

- Feszültség: 230V (50Hz) / 115V (60Hz)

- Teljesítmény: 230/700 Volt/Watt

- Súly: 24,5-27,5 kg

- Méretek (SzxMéxMa): 195x395x475mm